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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Riserva Invecchiato, 250 ml
Vegan
9,50 € *
Inhalt:
250 ml
(3,80 €*
/ 100 ml)
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Summe:
*
Produkteigenschaften
- Allergene: Enthält Sulfite
- Einheit: 250 ml
- Land: Italien
- Vegan: Vegan
Lagerbestand:
4
Produktnummer:
EA000022
EAN:
8016017000201
Hersteller:
Fattoria Estense
Hersteller-Nr.:
3780
Gewicht:
0.6 kg
Produktinformationen "Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Riserva Invecchiato, 250 ml"
Fattoria Estense, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Riserva Invecchiato 250ml – Der Edle unter den Balsamessigen
Tauchen Sie ein in die Welt der intensiven Aromen mit dem Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Riserva Invecchiato von Fattoria Estense, ein gereifter Balsamessig, der Eleganz und Tiefe in perfekter Harmonie vereint.
Ausgewählte Reife:
Dunkelbraune Eleganz: Eine strahlende Farbe, die von der Qualität und Reife des Essigs zeugt
Fruchtige Komplexität: Eine angenehme Fruchtnote ergänzt die reichen Aromen dieses Balsamessigs
Süß-saure Verführung: Ein intensives Aroma, das den Gaumen anregt und die Sinne belebt
Natürliche Dichte: Mit einer Dichte von 1,18 bietet der Essig eine konsistente und reichhaltige Textur
Produktbeschreibung:
Der Riserva Invecchiato ist eine kostbare Auswahl aus dem Hause Fattoria Estense. Diese 250ml Flasche enthält einen Balsamessig, der nicht nur durch seine intensive, dunkelbraune Farbe beeindruckt, sondern auch durch seine komplexen Geschmacksnoten. Hergestellt ohne die Beigabe von Zuckerfarbstoff, bietet dieser Balsamico ein süß-saures Aroma, das den traditionellen Essiggeschmack auf ein neues Niveau hebt. Die reife Fruchtnote unterstreicht die natürlich gereiften Eigenschaften und macht ihn zu einem idealen Begleiter für reife Käsesorten, gegrilltes Fleisch und frische Erdbeeren.
Hersteller "Fattoria Estense"
Die kleine Fattoria Estense aus Modena arbeitet traditionell handwerklich. Die Basis für einen guten Aceto Balsamico ist ein guter, ausgereifter und gekochter Most. Jeder Balsamico jeden Alters dieses Hauses verfügt über exzellente Qualitäten.
Neben einer feinen Note zeichnen sie sich durch ihre Milde und ihr prächtiges Aroma aus. Der Most wird in offenen Kesseln langsam geköchelt und eingedickt. Dem gekochten Most werden alte vererbte Essigkulturen beigegeben. Jetzt wird der Sud in hierfür vorgesehene Holzfässer gefüllt und ruht nun in der Dunkelheit des Dachbodens der Acetaia einige Jahre.
In den nachfolgenden Jahren wird der reifende Aceto Balsamico Jahr für Jahr in Holzfässer verschiedenster Holzarten umgefüllt . So erhält er im Verlaufe der Jahre die feinen Holznoten der verschiedenen Holzarten.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert kj | 707,57 kj |
| Brennwert kcal | 169,00 kcal |
| Kohlenhydrate | 36,00 g |
| davon Zucker | 36,00 g |
| Salz | 83,00 g |
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
Zusätzliche Informationen
Zutaten:
Traubenmost, konzentrierter Weinessig. Enthält SULFITE.
| Allergene: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Einheit: | 250 ml |
| Land: | Italien |
| Vegan: | Vegan |
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