Produktinformationen "Allram, Weissburgunder Papageno 2023, 0,75 l"

Weingut Allram, Weissburgunder Papageno 2023

Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün mit Silberreflexen. Floraler Touch, etwas Birne, ein Hauch von Orangenzesten und ein Anklang von Blütenhonig. Saftig und straff mit feiner Säurestruktur und Fruchtsüße nach Marille. Unser fruchtigster Vertreter der Burgunderfamilie überzeugt durch seinen Trinkfluss und klaren Sortencharakter. Ein Wein, der durch seine Balance und Vielschichtigkeit besticht.

Vinifikation
Temperaturkontrollierte Vergärung bei 20 °C mit natürlichen Hefen, Feinhefelagerung für 3 Monate.

Weingarten
Der Boden der Lage Hasel entstand im trockenen, kalten Klima der Eiszeit. Durch Gletschereinwirkung wurden Gesteine wie Quarz, Kalk, Glimmer und Lehmpartikel pulverisiert. Diese Böden leiden kaum unter Trockenheit, da der Löss ein enormes Feuchtigkeitsreservoir bietet. In dieser Lage gedeihen mächtige und dichte Weine wie Grüner Veltliner, Grauburgunder und Chardonnay – Weine mit einer harmonischen Verbindung von Kraft, Fülle, ausgeprägter Würze und Eleganz. Die Riede Gautscher (360 m) ist mit ihren rötlichen, sehr eisenhaltigen Resten des Urmeeres eine der spannendsten Rieden in Strass. Eine Unzahl an verwitterten, aber auch gut erhaltenen Fossilien bildet einen einzigartigen Mineraliencocktail – die perfekte Unterlage für mineralische und würzige Weine.

Hersteller "Allram, Strass"
Das Traditionsweingut Allram der Familie Haas-Allram liegt im Herzen des Weinbaugebietes Kamptal, im Weinort Straß im Straßertale. Seit 2015 leitet mit Sohn Lorenz Haas-Allram die nächste Generation die Ge­schicke im Familienbetrieb. Dabei schöpft der junge Winzer aus einem enormen Potenzial, denn spricht man von Allram, so kommt man an Lagen wie Gaisberg, Renner und Heiligenstein nicht vorbei. Die 1,5 Hektar große Anlage am Heiligenstein wurde nach 30-jähriger Brache im Jahr 1998 rekultiviert und ist heute die Grundlage für einen absoluten Ausnahme-Riesling.

Ziel der Winzerfamilie ist es, Weine zu keltern, die eine Geschichte erzählen – eine Geschichte der Weinberge, in denen sie ihren Ursprung finden und die Menschen, die sie prägen. So wird den erstklassigen Lagen und dem Kamptal maximaler Ausdruck verliehen. Erreicht wird dies durch lebendige Böden, eine bunte Fauna und Flora in den Weinbergen sowie minimale Eingriffe in den Reifungsprozess der Weine und Mut zu Neuem. Und so bestechen die Weine der Haas-Allrams durch Präzision und enorme Länge.

Sein Können hat Lorenz Haas-Allram bereits mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Bisheriges Highlight seiner jungen Winzerkarriere ist mit Sicherheit die begehrte »White Wine Trophy« der »International Wine Challenge« in London, die er mit dem Riesling Ried Gaisberg 1 ÖTW 2016 zum ersten Mal nach Österreich holte.
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahltank
Einheit: 0,75 Liter
Jahrgang: 2023
Kategorie: Weißwein
Land: Österreich
Passt gut zu: Schwein
Rebsorte: Weissburgunder
Region: Kamptal
Trinkreife: bis 2028
Vol %: 13,0 % vol
Zuckergrad: trocken
empfohlene Trinktemperatur: 8 - 12 Grad