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Grassl, Reserve Magnum 2017, 1,5 l
98
Falstaff
144,90 €*
Inhalt:
1.5 Liter
(96,60 €* / 1 Liter)
Lieferung zwischen dem 27.04.2024 und 02.05.2024
Summe:
*
Produkteigenschaften
- Allergene: Enthält Sulfite
- Ausbau: großes Holzfass
- Einheit: 1,5 Liter
- Falstaff: 98
- Jahrgang: 2017
- Kategorie: Rotwein
- Land: Österreich
- Passt gut zu: Wild
- Rebsorte: Cuvée
- Region: Carnuntum
- Trinkreife: bis 2039
- Vol %: 14,5 % vol
- Zuckergrad: trocken
- empfohlene Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Lagerbestand:
1
Produktnummer:
AB000743
EAN:
9120015192901
Hersteller:
Grassl, Göttlesbrunn
Gewicht:
2.4 kg
Produktinformationen "Grassl, Reserve Magnum 2017, 1,5 l"
Cuvée aus Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch. Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feine Edelholznuancen, reife Kirschen, zartes Cassis, etwas Mandarinenzesten, zart nach Nougat, tabakige Würze. Komplex, elegant, reife Herzkirschfrucht, reife Tannine, schokoladiger Nachhall, frisch strukturiert, sehr gute Länge, sicheres Reifepotenzial für viele Jahre.
Speiseempfehlung
Passt perfekt zu gebratenem Hirsch, Rind oder Lamm.
Hersteller "Grassl, Göttlesbrunn"
Das Weingut Grassl ist mit 27 Hektar Eigenfläche relativ klein, aber fein und überschaubar. Die Grassls sind geradlinige Menschen und mögen die klare Linie. Ihr Konzept: Schwerpunkt bei den Rotweinen, klares Sortiment, puristisch im Auftritt nach außen, funktioneller Keller, Etiketten ohne Schnickschnack, keine Modeweine. Was zählt, ist die Qualität.
Das Haus Grassl erzeugt im besten Sinne des Wortes »erdverbundene« Weine, dies aber auf internationalem Qualitätsniveau: Die heimischen Sorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent sind die wichtigsten, sie sind zu mindestens 50 Prozent auch in allen Cuvées enthalten. Cabernet, Merlot und Syrah sollen die vorhandenen Stärken des Zweigelts lediglich besser zur Geltung bringen. Statt wie früher 3.500 stehen heute in den Weingärten 5.000 bis 6.500 Stöcke pro Hektar. Im Keller arbeitet man penibel ohne Intervention und behandelt die Trauben so schonend wie möglich, um deren hohe Qualität dann auch in die Flasche zu bekommen. Weißweine und klassische Rotweine werden im Edelstahltank oder in großen Holzfässern vergoren und gereift. Die Premiumrotweine werden in Holzgärständern – teilweise mit den Naturhefen aus dem Weingarten – vergoren, der Maischekuchen wird händisch untergetaucht. Die Premiumrotweine, die Cuvées »Bärnreiser« und »Neuberg«, sowie der St. Laurent reifen in französischen Barriques. Ein Großteil der Fässer wird jährlich erneuert, um die dunklen Fruchtaromen durch die Struktur des Holzes zu stützen. Die Holznote ist nicht überbetont, sondern begleitet und verfeinert den Ausbau bis zur Abfüllung.
80 Prozent der Produktion sind Rotweine, die Hälfte davon macht die Leitsorte Zweigelt aus. 25 Prozent entfallen auf Pinot Noir und St. Laurent, eine Tradition und Besonderheit des Weinguts. Die restlichen 25 Prozent verteilen sich auf Blaufränkisch, Merlot und andere internationale Rebsorten.
| Allergene: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Einheit: | 1,5 Liter |
| Falstaff: | 98 |
| Jahrgang: | 2017 |
| Kategorie: | Rotwein |
| Land: | Österreich |
| Passt gut zu: | Wild |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Region: | Carnuntum |
| Trinkreife: | bis 2039 |
| Vol %: | 14,5 % vol |
| Zuckergrad: | trocken |
| empfohlene Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |