Antoniewicz, Umami Kochbuch

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Produktnummer: MA000247
EAN: 9783960330448
Hersteller: Zeitfracht GmbH
Produktinformationen "Antoniewicz, Umami Kochbuch"

Ein Kochbuch zum Thema Umami? Unbedingt! Der Stoff, dem das Image eines Geschmacksverstärkers aus der asiatischen Küche anhaftet, ist alles andere als das. Er ist auch nicht nur natürlicherweise Bestandteil des menschlischen Körpers und darüber hinaus vieler Lebensmittel. Es ist an der Zeit, sich diesem fünften Geschmack zuzuwenden und zu zeigen, welches Potenzial in ihm steckt.

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