Gölles, Weisser Balsam Essig, 500 ml

14,20 €*

Inhalt: 500 ml (2,84 €* / 100 ml)

Lieferung zwischen dem 11.08.2022 und 16.08.2022

Produkteigenschaften

  • Einheit: 0,5 Liter
  • Land: Österreich
Lagerbestand: 7
Abverkauf
Produktnummer: EA000042
EAN: 9007203002665
Hersteller: Gölles Manufaktur, Riegersburg
Hersteller-Nr.: 002660
Gewicht: 1 kg
Produktinformationen "Gölles, Weisser Balsam Essig, 500 ml"

Ich bin der Junker in der Balsamfamilie, noch ein wenig grün hinter den Ohren. Sie dürfen mich aber gerne auch als Allrounder oder Multitalent bezeichnen - das trifft es wohl am ehesten. Ich werde aus Weißwein vergoren, mit eingedicktem Traubensaft verfeinert und bin, im Gegensatz zu meinen Verwandten, hell in der Farbe und herrlich süß-säuerlich im Geschmack.

Nimm mich für: Helle Soßen, Fisch, Pasta, Salate, Spinat
Kombinier mich mit: Hanföl, Kürbiskernöl, Mohnöl, Olivenöl

Hersteller "Gölles Manufaktur, Riegersburg"
Bereits in dritter Generation betreibt Alois Gölles den Obstbau in Riegersburg in der Steiermark. Unmittelbar nach dem Abschluss seiner fundierten Ausbildung an der Höheren Bundeslehranstalt für Wein und Obstbau in Klosterneuburg ging er an die Veredelung der Äpfel, Birnen, Zwetschken und Pfirsiche seines Vaters. So destillierte er bereits im Jahre 1979 seine ersten Edelbrände und kurz darauf, im Jahre 1984 legte er den Grundstein für seine einzigartige Manufaktur für feinen Essig.

Gleich auf Anhieb gelang ihm ein großer Wurf: Der Apfel-Balsamessig – ein weltweites Unikat (Balsamessig wurde zuvor nur aus Trauben erzeugt). Heute sind es an die zwanzig verschiedene Edelbrände und ebenso viele Essige welche immer wieder höchste Anerkennung und Auszeichnungen in der Fachpresse bekommen. 
Einheit: 0,5 Liter
Land: Österreich

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