{"product_id":"chateau-climens-petite-lily-2024-075l","title":"Château Climens, Petite Lily Blanc Sec 2024, 0,75 l","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\" data-mce-style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Climens, Petite Lily Blanc Sec 2024, 0,75 l\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Climens Petite Lily 2024 – reiner Sémillon vom Kalkterroir des Haut Barsac\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Climens Petite Lily 2024 ist ein Bordeaux Blanc Sec AOC aus 100 % Sémillon vom Château Climens in Barsac, einem 1er Cru Classé und idealen Einstieg in die Welt des Hauses als trockener Weißwein. Petite Lily verkörpert den reinen Ausdruck des kalkhaltigen Terroirs von Haut Barsac und die Finesse des Sémillon. Die rund 15 Jahre alten Reben wachsen auf rotem Lehmsand über rissigem Kalkstein und werden biodynamisch bewirtschaftet (Demeter-zertifiziert).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetite Lily ist schon in seiner Jugend ein Genuss: zugänglich, frisch und delikat mit zarten Jasminnoten. Dazu kommen Aromen von Bienenwachs, Ringlotte, Marille, Melone und weißen Blüten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie drei trockenen Weine von Climens\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür die trockenen Weine selektiert man auf Climens jene Trauben, die sich am besten dafür eignen, und erntet sie gemeinsam. Der Unterschied zwischen Lilium, Asphodèle und Petite Lily liegt in der Pressung: Lilium stammt aus der ersten, Asphodèle aus der zweiten und Petite Lily aus der dritten Pressung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Handlese fand vom 5. bis 16. September 2024 statt. Nach Kaltklärung in Edelstahltanks vergärt Château Climens Petite Lily 2024 mit natürlichen Hefen bei niedriger Temperatur und reift acht Monate auf der Feinhefe, 88 % davon in Betontanks und 12 % in neuen Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgte im Mai 2025, produziert wurden 21.300 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12 % Vol. Alkohol, 2,5 g\/l Restzucker, 3,6 g\/l Gesamtsäure, pH-Wert 3,29. Serviertemperatur 10–12 °C. Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu gekochten Muscheln, rohem Saibling oder roher Forelle und Sushi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin trockener Sémillon mit Jasmin, Ringlotte und Marille, zugänglich und frisch, biodynamisch vom Haut Barsac.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Climens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59191974592895,"sku":"AA001592","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/0553\/9967\/files\/Petite_Lily_23053.png?v=1794669451","url":"https:\/\/www.weinatelier-agnes.com\/products\/chateau-climens-petite-lily-2024-075l","provider":"Weinatelier Agnes","version":"1.0","type":"link"}