Les Maîtres Vignerons: Grain de Glace, le rosé de l'hiver AOP Côtes de Provence 2024
Ein unvergessliches Geschmackserlebnis
Seit 15 Jahren ist der GRAIN DE GLACE der erste Rosé des neuen Jahrgangs und wird jedes Jahr am 1. Dezember veröffentlicht. Diese limitierte Edition in einer jährlich neu gestalteten, siebgedruckten Flasche ist ein Muss in Ihrem Weinkeller.
Verkostung
Der Rosé besticht durch eine sehr helle Farbe mit bläulichen Akzenten. In der Nase entfalten sich exotische Früchte, begleitet von Anklängen von Pfirsich und Litschi. Am Gaumen erlebt man eine wahre Geschmacksexplosion mit Rundheit und außergewöhnlicher Frische.
Vinifikation
Die Trauben, bestehend aus Grenache, Cinsault, Syrah und Vermentino, werden früh am Morgen geerntet, um die Frische der Beeren zu nutzen. Sie werden entrappt und auf 8°C gekühlt, bevor sie sanft gepresst werden, um den besten Saft zu extrahieren. Für diese Cuvée wird ausschließlich Vorlaufsaft verwendet.
Terroir
Der Wein stammt aus dem Herzen des Goldenen Dreiecks, einem außergewöhnlichen Côtes de Provence-Terroir zwischen Cuers, Pierrefeu und Puget-Ville, am Fuße des Massif des Maures.
Speisenbegleitung
Ideal als Aperitif, passt dieser Rosé auch hervorragend zu Graved Lachs, Sushi oder Meeresfrüchten. Ein Wein, der mit seiner Eleganz und Frische begeistert!
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Provence |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Trinkreife | bis 2027 |
| Jahrgang | 2024 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Passt zu zu Graved Lachs, Sushi oder Meeresfrüchten. |
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