{"product_id":"ott-gruner-veltliner-ried-rosenberg-1otw-2022-1-5-l","title":"Ott, Grüner Veltliner Ried Rosenberg 1ÖTW 2022, 1,5 l","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\" data-mce-style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eOtt, Grüner Veltliner Ried Rosenberg 1ÖTW 2022, 1,5 l\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtt Grüner Veltliner Ried Rosenberg 2022 – stoffig, dicht und mit großem Lagerpotenzial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOtt Grüner Veltliner Ried Rosenberg 2022 (1ÖTW) stammt vom Rosenberg in Feuersbrunn am Wagram, einer Ikone für den Grünen Veltliner und dem Herzstück des Hengstberges. Hier wurzeln die ältesten Reben des Weinguts, gepflanzt 1956, sowie junge Stöcke aus Selektion Massale. Mit dem Rosenberg hat bei Bernhard Ott alles begonnen: Seit 1889 in Familienbesitz, war er seine erste offizielle Lagenwein-Abfüllung und steht bis heute für einen kraftvollen, langlebigen Veltliner. Den Namen verdankt die Lage wilden Rosenbüschen, die im Mittelalter auf sehr fruchtbare, wertvolle Flächen hindeuteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kessellage öffnet sich nach Süden, ist windgeschützt und wärmespeichernd und wird im Norden von einem Mischwald begrenzt. Der Boden besteht aus purem Löss mit extrem hohem Kalkgehalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte und Vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandlese, Spontangärung und Korbpresse, jeweils zu 100 %: Ott Grüner Veltliner Ried Rosenberg 2022 bleibt zwei Winter im großen Stockinger Holzfass und wird frühestens im darauffolgenden Mai gefüllt. Das Weingut wirtschaftet seit 2006 biodynamisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittleres Grüngelb. In der Nase sehr reife gelbe Apfelfrucht, etwas Ananas und Kamille, zart würzig unterlegt, dazu Nuancen von weißem Pfeffer und Mandarinenzesten. Am Gaumen barock mit feiner Extraktsüße, dicht, kompakt und stoffig, gebündelt von animierender Säure. Ein echter Reserve-Wein mit langem Fruchtschmelz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13 % Vol. Alkohol, trocken, Serviertemperatur 10–12 °C, Trinkreife bis 2030, sehr gutes Lagerpotenzial. In der Magnumflasche (1,5 l).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Risotto, Pasta, Steinbutt und Seeteufel, Lachs, Forelle, Zander und Hummer, zu Kalb, Schwein und Wildgeflügel, zu Käsefondue sowie zu indisch, orientalisch und asiatisch gewürzten Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin stoffiger, barocker Grüner Veltliner von den ältesten Reben am Rosenberg, mit reifer Apfelfrucht, Ananas und langem Fruchtschmelz, in der Magnumflasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58830824997247,"sku":"AA001589","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/0553\/9967\/files\/Gruner_Veltliner_Rosenberg-Photoroom_22988.png?v=1792179609","url":"https:\/\/www.weinatelier-agnes.com\/products\/ott-gruner-veltliner-ried-rosenberg-1otw-2022-1-5-l","provider":"Weinatelier Agnes","version":"1.0","type":"link"}