Taylor's Port, Late Bottled Vintage 2019
Ein intensives Portwein-Erlebnis
Der Late Bottled Vintage (LBV) 2019 von Taylor's zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe mit lebhaften purpurnen Reflexen am Rand aus. Schon beim ersten Schnuppern verführt der Port mit einem Bouquet aus kräftiger wilder Beerenfrucht, einschließlich saftiger schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren. Ein Hauch von Frische und jugendlicher Vitalität trägt zur ersten Geschmacksexplosion bei, die sich langsam zu Nuancen von Himbeere und Kirsche weiterentwickelt, ergänzt durch subtile Noten von Wildkräutern und diskreten wärmeren Tönen von Lakritz und Kaffee.
Gaumenfreude in Perfektion
Am Gaumen überzeugt der Wein mit straffen, kraftvollen, doch perfekt integrierten Tanninen, die eine Welle von intensiven Beerenaromen tragen, die lange anhalten. Die reine, frische Fruchtcharakteristik des Jahres 2019 spiegelt sich in diesem Wein wider, der die Präzision und Eleganz von Taylor's klassischen Vintage-Ports in einem zugänglicheren, früher trinkbaren Stil bietet.
Die Kunst der Herstellung
Im Unterschied zum Vintage-Port, der nach zwei Jahren Fassreife abgefüllt wird und in der Flasche altert, wird der LBV erst nach vier bis sechs Jahren abgefüllt und ist somit sofort trinkbereit. Taylor’s war Pionier in der Kategorie LBV, die entwickelt wurde, um eine hochwertige, sofort trinkbare Alternative zum Vintage-Port für den täglichen Genuss zu bieten. Die für den LBV ausgewählten Weine stammen aus den besten, körperreichsten Portweinen der Ernte 2019, vornehmlich von den eigenen Weinbergen von Taylor's sowie anderen renommierten Quintas der Regionen Cima Corgo und Douro Superior.
Eigenschaften
| Land | Portugal |
|---|---|
| Region | Douro |
| Zuckergrad | lieblich |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Portwein |
| Empfohlene Trinktemperatur | 14 - 16 Grad |
| Trinkreife | bis 2039 |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Süßspeisen |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu würzigem Blauschimmelkäse oder dunklen Schokoladendesserts und Fruchtkompotts. |
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