Château de Pez: Saint-Estèphe Le Grand Vin 2018
Distinguierte Eleganz
Ein distinguierter Auftritt mit nobler Eleganz charakterisiert diesen Grand Vin aus Saint-Estèphe. Tiefe und Rasse vereinen sich mit einem geschmeidigen Geschmack schwarzer Früchte und dem mineralischen Ausdruck des Terroirs - das pure Vergnügen des Weins.
Perfekt ausbalancierte Assemblage
Diese durchdachte Cuvée vereint 49% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 1% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot zu einem harmonischen Meisterwerk. Diese klassische Bordeaux-Komposition zeigt die Kunst der Saint-Estèphe Weinherstellung in ihrer schönsten Form.
Jahrgang 2018 - Herausforderung und Qualität
Der Winter war feucht und kalt vor der Milde des April. Gewitter und Hagel verschonten glücklicherweise Pez. Die Sommerhitze brachte eine langsame Véraison und die Ernte erstreckte sich vom 18. September bis 9. Oktober - eine sorgfältige Selektion für höchste Qualität.
Verkostung
Tiefes Granat-Purpur charakterisiert diesen eleganten Saint-Estèphe. Finden Sie die Sauerkirsche und den braunen Tabak? Und diese sanften Noten von Anis und Pfingstrose? Welch komplexer Mund - ja, ein Ausdruck von Veilchen und frischer schwarzer Johannisbeere!
Lebendiges Geschmacksprofil
Der Wein springt aus dem Glas mit lebhaften schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeer-Pastillen, die Nuancen von schwarzen Oliven, Lavendel und Waldboden weichen. Der mittelschwere Gaumen bietet schön abgerundete Tannine und ein lebendiges Rückgrat.
Gourmandes Finale
Dieses Finale mit verlockender Saftigkeit - richten Sie Ihre Aufmerksamkeit auf die rustikalen Noten von Thymian und diese Note von bitterer Orangenzeste. Das herzhafte Finish unterstreicht die Qualität dieses Grand Vin und macht jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis.
Mineralischer Terroir-Ausdruck
Der mineralische Ausdruck des Terroirs zeigt die Einzigartigkeit der Saint-Estèphe Appellation und macht diesen Grand Vin zu einem authentischen Vertreter klassischer Bordeaux-Weinkunst mit nobler Eleganz.
Ein charaktervoller Saint-Estèphe, der perfekt ausbalancierte Assemblage mit mineralischem Terroir-Ausdruck und der Tradition von Château de Pez meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Saint-Estèphe |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2050 |
| Jahrgang | 2018 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Ideal zu Rindfleisch. |
| Parker | 92 |
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