Club Batonnage, Batonnage 2019, 0,75 l
Club Batonnage Batonnage 2019 – Blaufränkisch & Merlot aus Top-Lagen
Dieser außergewöhnliche Wein besteht überwiegend aus Blaufränkischtrauben aus den mineralisch kargen Lagen des Leithagebirges. Vollreifer Merlot aus dem renommierten Andauer Prädium ergänzt die Komposition. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt selektiert, kaltmazeriert und schonend vergoren. Die Reifung erfolgt in neuen französischen Barriques nach „double-oak“-Manier.
Verkostung
Tiefdunkler Rubingranat im Glas. In der Nase Aromen von Nougat, reifen Pflaumen, schwarzen Herzkirschen, süßem Tabak und Edelholz. Am Gaumen saftig, elegant und rund mit seidigen Tanninen, dunkler Frucht und einem Hauch von Himbeermark.
Mineralität & Länge
Mineralische Noten, zarte Schokoladennuancen und eine beeindruckende Länge verleihen Tiefe und Komplexität. Ein harmonischer, zugänglicher Wein am Anfang einer vielversprechenden Karriere.
Speisenempfehlung
Ideal zu Rind, Lamm, Wild, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Käse.
Ein charaktervoller Rotwein, der Blaufränkisch und Merlot aus Top-Lagen mit Eleganz, Mineralität und feiner Barrique-Struktur vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Neusiedlersee |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 18 - 19 Grad |
| Vol. % | 15,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2034 |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu gebratenem Hirsch oder Wildente. |
| Falstaff | 100 |
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