Weingut Hirschmugl Domaene Seggauberg: Muscaris 2024
Pionierarbeit in der Steiermark
Der Muscaris kommt aus drei verschiedenen Rieden und Weinbauregionen, wobei der Seggauberg rund ums Weingut mit 20 Jahre alten Rebstöcken den ersten Muscaris-Weingarten in der Steiermark darstellt. Diese Pionierarbeit zeigt das innovative Denken des Weinguts und macht diesen Wein zu etwas ganz Besonderem.
Drei Terroirs vereint
Die Trauben stammen vom Seggauberg mit Sand-Lehmboden, von der Riede Hohenegg in Eichberg-Trautenburg mit Sand und Schotter sowie von der Riede Flamberg im Sausal. Diese geologische Vielfalt verleiht dem Muscaris seine außergewöhnliche Komplexität und macht ihn zu einem authentischen Ausdruck verschiedener steirischer Terroirs.
Verkostung
In der Nase entfalten sich frische Blütennuancen mit einem Hauch von Holunder und Jasmin, ergänzt durch feine Kräuternoten und Mandarine. Diese elegante Aromenkombination zeigt die Finesse dieser noch jungen Rebsorte und macht bereits das Riechen zu einem besonderen Erlebnis.
Geschmacksprofil
Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig mit viel frischer Frucht. Holunderblüten kehren zurück und vereinen sich mit einem saftig animierenden Mix aus Frucht und Kräutern. Die angenehme Säure sorgt für Lebendigkeit, während Mandarinenschalen lange nachklingen und dem Wein seine charakteristische Frische verleihen.
Innovative Rebsorte
Muscaris ist eine moderne Neuzüchtung, die sich durch ihre Resistenz und ihr elegantes Aromenprofil auszeichnet. Das Weingut Hirschmugl war Vorreiter beim Anbau dieser Sorte in der Steiermark und zeigt mit diesem Wein, welches Potenzial in innovativen Rebsorten steckt.
Vielseitige Speisenbegleitung
Perfekt zu Antipasti, Vorspeisen, Brötchen, Salat, Gemüse und Spargel. Auch ideal zu vegetarischen Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Geflügel, Schwein, Kalb und Käse - seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem wahren Allrounder für die moderne Küche.
Ein charaktervoller Muscaris, der innovative Rebsortenzüchtung mit drei steirischen Terroirs und der Pionierarbeit des Weinguts Hirschmugl meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Südsteiermark |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Muscaris |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2024 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Reisgerichte |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu Antipasti, Vorspeise, Brötchen, Salat, Gemüse, Spargel, vegetarische, Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, Geflügel, Schwein, Kalb, Käse. |
| Zutaten | Trauben*,Stabilisatoren: enthält Metaweinsäure, Säureregulatoren: Weinsäure, Antioxidantien: Kaliummetabisulfit; *aus ökologischer Landwirtschaft |
| Bio | ✔ |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 345 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 82 kcal |
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