Weingut Pfitscher: Pinot Bianco Longarei Südtirol DOC 2023
Südtiroler Weißburgunder-Eleganz
Ein sehr frischfruchtiger Weißwein mit einer zarten grüngelben Farbe, der die charakteristische Eleganz des Südtiroler Weißburgunders in seiner schönsten Form zeigt. Die Lage Longarei bringt Weine von besonderer Finesse hervor und macht diesen Pinot Bianco zu einem authentischen Vertreter seiner Herkunft.
Sorgfältige Vinifikation
Die Gärung erfolgt im Stahlfass bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C, was die sortentypischen Aromen optimal bewahrt. Während des Ausbaus im Holz- und Stahlfass auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma zusätzlich und verleihen dem Wein seine charakteristische Komplexität und Tiefe.
Verkostung
Die zarte grüngelbe Farbe verspricht bereits die Frische und Lebendigkeit, die diesen Weißburgunder so besonders macht. Diese elegante Farbgebung unterstreicht die Qualität der Lage Longarei und die handwerkliche Sorgfalt bei der Vinifikation.
Aromenprofil
Der Wein verbreitet feine Fruchtakzente von gelben Äpfeln - eine verführerische Aromenkombination, die die sortentypische Eleganz des Pinot Bianco perfekt zur Geltung bringt. Diese natürliche Fruchtigkeit macht bereits das Riechen zu einem besonderen Erlebnis.
Geschmacksprofil
Im Gaumen ist dieser Weißburgunder fein strukturiert und ausgewogen mit einem kräftigen, eleganten Körper. Die harmonische Balance zwischen Struktur und Eleganz zeigt die handwerkliche Meisterschaft des Weinguts Pfitscher und macht jeden Schluck zu einem Genusserlebnis.
Vielseitiger Genussbegleiter
Ideal zu leichten Vorspeisen und Fisch zeigt dieser Pinot Bianco seine kulinarische Vielseitigkeit. Plus: Der ideale Begleiter zum Aperitif - seine frische Art und die elegante Struktur machen ihn zum perfekten Einstieg in einen gelungenen Abend.
Ein charaktervoller Pinot Bianco, der Südtiroler Terroir mit der Handschrift des Weinguts Pfitscher und eleganter Vielseitigkeit meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Pinot Blanc |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Empfohlene Trinktemperatur | 9 - 11 Grad |
| Vol. % | 12,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2028 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Ideal zu leichten Vorspeisen und Fisch. |
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