Barbadillo Vinagre de Jerez Reserva al Pedro Ximénez 250ml: Sherry Essig Reserva
Der Barbadillo Vinagre de Jerez Reserva al Pedro Ximénez 250ml ist ein Sherry-Essig, der aus Pedro Ximénez-Trauben gewonnen wird. Mehr als fünf Jahre reift er im Eichenfass und entwickelt dabei seine intensive, dunkle Mahagonifarbe. Schon im Bouquet zeigt sich seine besondere Komplexität: milde Essigaromen treffen auf eine feine Weinnote sowie angenehme Rosinen- und Pflaumentöne.
Am Gaumen überzeugt der Barbadillo Vinagre de Jerez Reserva al Pedro Ximénez 250ml durch eine angenehme, leicht liköre Süße mit einem an Rosinen erinnernden Nachklang. Diese Balance aus Säure und Süße macht ihn zu einem vielseitigen Essig für die anspruchsvolle Küche.
- Reift über 5 Jahre im Eichenfass
- Intensive dunkle Mahagonifarbe
- Milde Essigaromen mit Rosinen- und Pflaumennoten
- Leicht liköre Süße mit langem Nachklang
Wozu passt's besonders gut?
Der Barbadillo Vinagre de Jerez Reserva al Pedro Ximénez 250ml eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, Käsesalate, Reduktionen und Desserts. Seine Süße und Tiefe verleihen diesen Speisen eine besondere, raffinierte Note.
Zutaten: Pedro Ximénez Sherry-Essig Reserva, E-224. Kann Spuren von Sulfiten enthalten.
Hersteller: Barbadillo, Spanien
Eigenschaften
| Einheit | 250 ml |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Käse |
| Speisenbegleitung | Besonders gut zu Fleischgerichten, Käsesalaten, Reduktionen und Desserts |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 276,33 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 66 kcal |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 9 g |
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