Ceel, Syrah Alte Reben 2020, 0,75 l
Ceel Syrah Alte Reben 2020 – Tiefe, Mineralik & Eleganz
Aus einem der ältesten Syrah-Weingärten Österreichs stammt der Ceel Syrah Alte Reben 2020. Die tief verwurzelten alten Reben verleihen diesem Wein eine unverwechselbare mineralisch-würzige Stilistik, getragen von dunkler, reifer Frucht und lebendiger Eleganz.
Verkostung
Im Glas tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. Das Bukett begeistert mit einladendem Duft nach Herzkirschen, reifer Feige, Kräutern und Mandarinenzesten. Am Gaumen saftig, komplex, mit Noten von Vanille und Amarenakirschen, straff und facettenreich. Gut integrierte Tannine, mineralischer Nachhall und ein sicheres Entwicklungspotenzial zeichnen diesen Syrah aus.
Charakter & Stil
Dunkle, reife Frucht, feine Kräuterwürze, lebendige Eleganz und mineralische Tiefe machen diesen Wein zum Paradebeispiel für alte Syrah-Reben. Vielschichtig, langlebig und mit großem Charakter.
Speisenempfehlung
Ideal zu Wild, Lamm, Rind, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Seine Würze und Struktur machen ihn zum vielseitigen Speisenbegleiter.
Ein charaktervoller Syrah, der Tiefe, Mineralik und die Eleganz alter Reben meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Syrah |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 15 - 17 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Am besten zu Premium Rind (Rib-Eye) mit Tymian und Rosmarin |
| Falstaff | 95 |
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