Künstler, Riesling Weiß Erd GG 2023, 0,75 l
Künstler Riesling Weiß Erd GG 2023 – cremig, dicht und mit enormer Mineralität
Künstler Riesling Weiß Erd GG 2023 stammt aus der VDP.Großen Lage Kostheimer Weiß Erd, einer nur wenige Hektar großen Spitzenlage direkt oberhalb des Mains. Der helle Kalkmergel-Untergrund speichert Wasser und Mineralstoffe und zwingt die Reben zur Langsamkeit – genau das schmeckt man im Künstler Riesling Weiß Erd GG 2023: ein Riesling mit Volumen, Tiefe und bemerkenswerter Gelassenheit, der an Weißburgunder erinnert.
Verkostungsnotiz
Intensive Aromen von weißem Pfirsich, Papaya und Lindenblüten prägen die Nase von Künstler Riesling Weiß Erd GG 2023, dazu florale Noten und feine Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig, dicht und voluminös, mit saftiger Frucht und einer Säure, die trägt statt antreibt. Die Mineralität ist präsent, aber weich – eher salzig als steinig, eher verbindend als fordernd, mit langem, klar-salzigem Nachhall.
Ausbau
Künstler Riesling Weiß Erd GG 2023 reift im großen Holzfass, was zur cremigen, dichten Textur beiträgt und die mineralische Struktur zusätzlich unterstützt.
Auszeichnungen
Künstler Riesling Weiß Erd GG 2023 wurde mit 98 Punkten von James Suckling bewertet.
Technische Daten
Künstler Riesling Weiß Erd GG 2023 weist 13,0 % Vol. Alkohol, 2,4 g/l Restzucker und 5,7 g/l Säure auf, trocken ausgebaut, verschlossen mit Schraubverschluss. Enthält Sulfite.
Speisenempfehlung
Passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch, aber auch zu elegant komponierten Gemüsegerichten und mittelkräftigem Hart- oder Schnittkäse.
Ein cremiges, dichtes Großes Gewächs mit weißem Pfirsich, Papaya und Lindenblüte, voluminös und enorm mineralisch, 98 James-Suckling-Punkte.
