Weingut Penfolds, Shiraz Mataro Bin 2 2019 - Ein kraftvoller Ausdruck südaustralischer Weintradition
Lebendige Aromen und robuste Struktur
Der Shiraz Mataro Bin 2 2019 vom weltbekannten Weingut Penfolds ist ein herausragender Vertreter der Weinregion South Australia. Dieser Wein besticht durch seine mitteltiefe karmesinrote Farbe und ein Bouquet, das von elementaren Aromen von Holunderbeere, Brombeere und Himbeere durchzogen ist. Ergänzt werden diese fruchtigen Noten durch Anklänge an einen Kräutergarten, Veilchen und weißen Pfeffer, was dem Wein eine faszinierende Komplexität verleiht.
Reichhaltige Fruchtnoten und kräftige Tanninstruktur
Am Gaumen präsentiert sich der Shiraz Mataro Bin 2 2019 als ein lebhafter Wein, der von reichhaltigen roten und dunklen Beerenfrüchten dominiert wird. Seine feinen, kräftigen und leicht bissigen pfeffrigen Tannine, gepaart mit einer Fülle im Mittelteil, machen ihn zu einem wahren Genusserlebnis. Der Wein endet mit einem kalkig festen Abgang, der seine Struktur und Tiefe unterstreicht. Mit einem Anteil von 81 Prozent Shiraz und 19 Prozent Mataro vereint dieser Wein das Beste aus beiden Rebsorten.
Vielseitig und charakterstark
Der Shiraz Mataro Bin 2 2019 von Penfolds ist ein vielseitiger Wein, der sowohl zu kräftigen Fleischgerichten als auch zu würzigen Speisen hervorragend passt. Seine lebendige Fruchtigkeit und robuste Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Abende und besondere Anlässe. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Qualität und den Charakter südaustralischer Weine und ein Muss für jeden Weinliebhaber, der die Vielfalt und Tiefe von Shiraz und Mataro schätzt.
Eigenschaften
| Land | Australien |
|---|---|
| Region | Süd-Australien |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 14 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Passt gut zu Schmorgerichten mit Fleisch und Geflügel, Rinderbraten in Rotweinsauce, Kaninchen mit Backpflaumen, Currygerichte, gefülte, Auberginen, gefüllte rote Paprika. |
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