Weingut Cà dei Frati: I Frati Lugana DOC 2024 in der 0,375 l Flasche
Der Stolz des Weinguts
Der I Frati Lugana, das Aushängeschild des Weinguts Cà dei Frati, wird zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Turbiana vinifiziert. Obwohl als Jahrgangswein konzipiert, entwickelt er seine volle Komplexität erst Jahre nach der Abfüllung.
Verkostung
In seiner Jugend präsentiert sich der Wein frisch und geradlinig, mit einer beeindruckenden Finesse und Eleganz. Zarte Noten von weißen Blüten, balsamische Nuancen und feine Aprikosenaromen prägen das Bouquet. Mit zunehmender Reife tritt die mineralische Komponente stärker hervor, begleitet von würzigen Aromen, einem Hauch von Jod und kandierten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich als echter Schmeichler - würzig und lebendig, mit perfekt eingebundener Säure.
Vinifikation
Die Trauben wachsen auf kalk- und tonhaltigem Boden in Guyot-Erziehung (einfach und doppelt). Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank ohne malolaktische Gärung. Der Wein reift mindestens 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe und weitere 2 Monate in der Flasche.
Speisenbegleitung
In seinen ersten Jahren empfiehlt sich der Genuss bei etwa 10 Grad zu leichten kalten oder lauwarmen Vorspeisen sowie zu gekochtem, gedämpftem oder gegrilltem Fisch. Ein eleganter Weißwein, der die Typizität seiner Herkunft perfekt zum Ausdruck bringt!
