Der Schwarz Weiss 2021 aus dem Weingut Schwarz, präsentiert in einer eleganten Magnum-Flasche, ist eine beeindruckende Cuvée aus Chardonnay und Grüner Veltliner. In der Farbe zeigt er ein mittleres Grüngelb mit silberfarbenen Reflexen. Das Bouquet verführt mit hellen Karamellnoten, zarten Anklängen von Bourbonvanille und verlockenden Aromen gelber Tropenfrüchte. Reife Mangos und subtile Nuancen von Blütenhonig ergänzen das Aroma.
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein kraftvoll und offenbart feine Noten von reifem Kernobst sowie eine dezente Holzwürze. Im Abgang überzeugt er mit einer erfrischenden Präsenz weißer Apfelfrucht und zarten Anklängen von Nugat, die im Nachhall für eine bemerkenswerte Länge sorgen.
Dieser Wein hat das Potenzial, von einer gewissen Flaschenreife zu profitieren und wird Liebhaber anspruchsvoller Weißweine begeistern.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Neusiedlersee |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 1,5 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2031 |
| Jahrgang | 2021 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Kalb |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu Kalbssteak, Eierschwammerlragout, Hartkäse. |
| Falstaff | 93 |
| Trinkempfehlung | Belüften |
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