Weingut Torres: Natureo Rosé de-alcoholised 2023
Ein alkoholfreier Genuss aus Spanien
Der Natureo Rosé 2023 vom Weingut Torres ist ein Vorreiter unter den alkoholfreien Qualitätsweinen aus Spanien und begeistert seit seiner Einführung im Jahr 2008 Weinliebhaber weltweit. Dieser außergewöhnliche Wein vereint die Vorzüge eines klassischen Rosés mit dem Vorteil, nahezu alkoholfrei zu sein, und ist damit perfekt für alle, die auf Alkohol verzichten, aber nicht auf Geschmack.
Trauben und Herstellung
Hergestellt aus den edlen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah, wird der Natureo Rosé zunächst traditionell bereitet. Die Trauben werden 24 Stunden lang auf der Maische belassen, um die intensiven Aromen zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kühlen Temperaturen, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.
Der Entalkoholisierungsprozess
Im innovativen Spinning Cone Column Verfahren wird dem Wein schonend der Alkohol entzogen, ohne die feinen Aromen zu beeinträchtigen. So bleibt der charakteristische Duft von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren und leichten grasigen Noten vollständig erhalten, während der Alkoholgehalt auf 0,0 bis 0,5% reduziert wird.
Verkostungsnotizen
Am Gaumen zeigt sich der Natureo Rosé frisch und harmonisch, mit der süß gereiften Frucht des Bouquets und einer bemerkenswerten Leichtigkeit. Die Kombination aus Fruchtaromen und subtiler Würze macht diesen Rosé zu einem echten Highlight. Mit seinem federleichten Alkoholgehalt von 0,0% Vol. bietet er ein unbeschwertes Weinerlebnis, das perfekt zu jeder Gelegenheit passt.
Eigenschaften
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Penedes |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 Grad |
| Trinkreife | bis 2026 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Tapas & Antipasti |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu Tapas, Aufschnitt, Gemüsegerichte und leichte Pasta. |
| Vegan | ✔ |
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