Ehmoser, Grüner Veltliner Ried Georgenberg 1. ÖTW 2022, 1,5 l
Ehmoser Grüner Veltliner Ried Georgenberg 2022 – Struktur, Tiefe und Komplexität aus dem Wagram
Ehmoser Grüner Veltliner Ried Georgenberg 2022 stammt vom wertvollsten Weingarten des Weinguts, der Ried Grossweikersdorf Georgenberg. Die reine Südlage im Nordosten von Grossweikersdorf ist von tiefgründigem Löss über Urdonauschottern geprägt. Maischestandzeit, feinfühliger Ausbau im großen, traditionellen Holzfass sowie lange Lagerung auf der Feinhefe – teilweise auf der Vollhefe – bringen einen einzigartigen Veltliner mit großer Struktur, Tiefe und Komplexität hervor.
Verkostungsnotiz
Helles Gelbgrün mit Silberreflexen. In der Nase zarte Gewürznuancen, feine gelbe Tropenfrucht, etwas Ananas, ein Hauch von Vanille, Nuancen von Mango sowie ein zarter Ton von Limettenzesten, dazu würzige Aromen von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt Ehmoser Grüner Veltliner Ried Georgenberg 2022 viel Schmelz, Kraft und Länge, saftig und elegant mit feiner Fruchtsüße, leichtfüßigem Auftritt und feinem Säurebogen. Ein Hauch von Blütenhonig im Abgang und gelbe Tropenfrucht im Nachhall runden diesen delikaten Wein ab.
Herkunft
Die Region Wagram und die Mitgliedschaft bei den Österreichischen Traditionsweingütern (ÖTW) unterstreichen die Bedeutung dieser Ried. Aus 100 % Grünem Veltliner auf Lössboden entsteht so ein Wein von großer Ausdruckskraft.
Speisenempfehlung
Ehmoser Grüner Veltliner Ried Georgenberg 2022 passt hervorragend zu Gänseleber, asiatischer Küche, Hummer, würzigem Käse, Wildgerichten, kräftigem Wels und Innereien.
Ein struktureller, tiefgründiger Grüner Veltliner mit Tropenfrucht, weißem Pfeffer und Blütenhonig, geprägt von langer Feinhefelagerung im großen Holzfass.
