Felicetti Occhi di Pernice all'Uovo 250g: Italienische Pasta all’uovo
Die Felicetti Occhi di Pernice all'Uovo 250g steht für italienische Tradition, die auf das Wesentliche setzt: Wasser, Hartweizengrieß und Eier. Denn genau in der Einfachheit und in der Qualität der Rohstoffe liegen die „richtigen Zutaten“, um den Geschmack klassischer italienischer Küche zu treffen. Die kleine Pastaform „Occhi di Pernice“ (Rebhuhnaugen) ist ideal, wenn Sauce und Pasta besonders harmonisch zusammenfinden sollen – perfekt für feine, cremige Saucen oder klassische Ragù-Varianten.
Zutaten & Herkunft
Für die Felicetti Occhi di Pernice all'Uovo 250g werden Semola di grano duro, Eier (19,36%) und Wasser verwendet. Der Hartweizen stammt aus Italien, ebenso erfolgt die Vermahlung in Italien. Die Pasta kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
- Italienische Eierpasta mit 19,36% Ei
- Hartweizen aus Italien, Vermahlung in Italien
- Feine Pastaform für cremige Saucen und Ragù
- Kochzeit: ca. 7 Minuten
Zubereitung & Serviertipp
Die Felicetti Occhi di Pernice all'Uovo 250g in reichlich gesalzenem Wasser rund 7 Minuten kochen. Anschließend kurz in der Sauce schwenken, damit sich die Aromen optimal verbinden. Besonders gut passt diese Eierpasta zu Butter und Salbei, zu cremigen Pilzsaucen oder zu einem feinen Ragù.
Bitte kühl und trocken lagern.
Hersteller: Felicetti, Italien
