Weingut Penfolds, Grange BIN 95 2019
Der Grange BIN 95 2019 von Penfolds ist ein beeindruckendes Beispiel für die Meisterschaft im Weinbau und gilt als einer der besten Rotweine Australiens. Mit einem Anteil von 97% Shiraz und 3% Cabernet Sauvignon verkörpert dieser Wein die Quintessenz der australischen Weintradition.
Ein Wein mit Geschichte
Seit den ersten experimentellen Jahrgängen verfolgt Grange das Ziel, Australiens größten Rotwein aus den besten Shiraz-Trauben des Jahrgangs zu kreieren. Der Jahrgang 2019 wird von den Winzern als eine Neuauflage der legendären Weine von Max Schubert angesehen und könnte mit den hochgelobten Jahrgängen 2009, 1999 und 1989 in eine Reihe gestellt werden. Diese Weine zeichnen sich durch Kraft, Präzision und großes Reifepotenzial aus.
Aromatische Vielfalt
In der Nase offenbart der Grange BIN 95 2019 ein komplexes Aromenspiel: von fruchtigen Noten wie Cassis und schwarzen Oliven bis hin zu erdigen Nuancen und einem Hauch von gerösteten Nüssen. Es gibt auch feine Anklänge von Kaffee und Gewürzen, die die Aromatik abrunden und eine tiefe, faszinierende Komplexität erzeugen.
Der Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein frisch und ausgewogen mit lebhaften Blaubeeren und anderen jugendlichen Fruchtaromen. Die tanninhaltige Struktur ist gleichzeitig weich und einladend, während die cremigen Rückstände ein vollmundiges Mundgefühl hinterlassen. Der Grange ist das Ergebnis von 19 Monaten Reifung in neuen Eichenfässern, die ihm seine charakteristische Tiefe und Eleganz verleihen.
Ein Wein, der nicht nur jetzt, sondern auch in den kommenden Jahrzehnten große Freude bereiten wird – ein wahrhaft majestätisches Erlebnis für jeden Weinliebhaber!
Eigenschaften
| Land | Australien |
|---|---|
| Region | Süd-Australien |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 14 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2065 |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Ein idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten oder reifem Käse. |
| Parker | 95 |
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