Ceel, Blaufränkisch Alte Reben 2023, 0,75 l
Ceel Blaufränkisch Alte Reben 2023 – Tiefe, Eleganz & Reifepotenzial
Nur die ältesten Reben vom Blaufränkisch können Eleganz und Körper so ideal ausbalanciert transportieren. Der Jahrgang 2023 überzeugt mit dunklem Rubingranat, opakem Kern, violetten Reflexen und dezenter Ockerrandaufhellung.
Verkostung
In der Nase einladende Röstnoten, ein Hauch von Lakritze und Cassis, zart nach Vanille. Am Gaumen kraftvoll und extraktsüß, mit roten Herzkirschen, tragenden Tanninen, mineralisch und lang anhaltend. Dunkles Nougat, salziger Nachhall und ein sicheres Reifepotenzial zeichnen diesen Wein aus.
Charakter & Stil
Intensive Weichselfrucht, kühle und würzige Aromen von Nelken und Zimt, vielschichtige Struktur und beeindruckende Länge. Die alten Reben verleihen Tiefe, Eleganz und Komplexität – ein Paradebeispiel für burgenländischen Blaufränkisch.
Speisenempfehlung
Perfekt zu Wild, Rind, Lamm, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Seine Würze und Struktur machen ihn zum vielseitigen Speisenbegleiter.
Ein charaktervoller Blaufränkisch, der Tiefe, Eleganz und das Potenzial alter Reben meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 17 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Am besten zu Premium Rind (Rib-Eye). |
| Falstaff | 94 |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 354 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 85 kcal |
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