Ceel, Syrah Alte Reben 2023, 1,5 l
Ceel Syrah Alte Reben 2023 – Mineralik, Würze & Eleganz in der Magnum
Aus einem der ältesten Syrah-Weingärten Österreichs stammt der Ceel Syrah Alte Reben 2023. Die tief verwurzelten alten Reben verleihen diesem Wein eine unverwechselbare mineralisch-würzige Stilistik, getragen von dunkler, reifer Frucht und lebendiger Eleganz.
Verkostung
Im Glas dunkles Rubingranat mit opakem Kern, violetten Reflexen und dezenter Ockerrandaufhellung. In der Nase frische schwarze Kirschfrucht, Heidelbeeren, Brombeeren und Gewürze, unterlegt mit Edelholz und zartem Lakritztouch. Am Gaumen kraftvoll, mit süßer Frucht, reifen Kirschen, runden Tanninen, frischer Struktur und mineralischem Charakter. Ein Hauch Nougat rundet das Finish ab.
Charakter & Stil
Dunkle und reife Frucht, feine Würze, mineralische Tiefe und elegante Struktur machen diesen Syrah in der Magnum zu einem Paradebeispiel für das Potenzial alter Reben. Vielschichtig, langlebig und mit großem Entwicklungspotenzial.
Speisenempfehlung
Ideal zu Wild, Lamm, Rind, würzigen Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Seine Kraft, Würze und Eleganz machen ihn zum vielseitigen Speisenbegleiter.
Ein charaktervoller Syrah, der Mineralik, Frucht und die Eleganz alter Reben in der Magnum meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 1,5 Liter |
| Rebsorte | Syrah |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 15 - 17 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Am besten zu Premium Rind (Rib-Eye) mit Tymian und Rosmarin |
| Falstaff | 94 |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 350 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 84 kcal |
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