Château Durfort-Vivens, 2. Grand Cru Classé 2016, 0,75 l

Château Durfort-Vivens: 2ième Grand Cru Classé Margaux 2016

Zweiter Grand Cru Classé aus Margaux
Dieser außergewöhnliche Margaux verkörpert die Eleganz und Klasse eines 2ième Grand Cru Classé aus der legendären Appellation Margaux. Das Château Durfort-Vivens steht für höchste Bordeaux-Qualität und zeigt mit diesem 2016er Jahrgang seine ganze Meisterschaft in der Kunst der Assemblage.

Biodynamische Bewirtschaftung
Das Weingut wird mittlerweile biodynamisch bewirtschaftet und ist Demeter-zertifiziert. Diese nachhaltige Herangehensweise verleiht dem Wein seine besondere Lebendigkeit und Authentizität, die das Terroir von Margaux unverfälscht zur Geltung bringt.

Klassische Bordeaux-Assemblage
Die Cuvée besteht aus 94% Cabernet Sauvignon und 6% Merlot - eine klassische Margaux-Komposition, die die Eleganz des Cabernet Sauvignon mit der samtigen Komponente des Merlot harmonisch vereint. Diese durchdachte Assemblage zeigt die traditionelle Bordeaux-Kunst in ihrer reinsten Form.

Traditioneller Barrique-Ausbau
18 Monate Reifung, davon 60% in neuen Barriques, verleihen diesem Grand Cru seine charakteristische Komplexität und Struktur. Diese klassische Bordeaux-Methode integriert das Holz perfekt und schafft einen Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz.

Verkostung
Die Nase zeigt keine Unreife-Probleme früherer Jahrgänge und präsentiert sich mit attraktiven Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Sous-bois, die sich allmählich im Glas entfalten. Diese komplexe Aromenkombination zeigt die Qualität des Jahrgangs 2016.

Geschmacksprofil
Am Gaumen mittelschwer mit einem beharrlichen Griff beim Antrunk. Die Tannine fühlen sich für Durfort-Vivens ziemlich kraftvoll an, mit reichlich saftigen schwarzen Früchten. Der säuerliche Antrieb dieses Margaux ist bemerkenswert, und das Finish ist energiegeladen, voller Spannung und hinterlässt einen wunderbaren, fast salzigen Nachgeschmack.

Energiegeladenes Finale
Das Finish ist energiegeladen und voller Spannung, mit einem wunderbaren, fast salzigen Nachgeschmack, der die Mineralität des Margaux-Terroirs perfekt widerspiegelt. Diese charakteristische Eigenschaft macht jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ein charaktervoller Grand Cru Classé, der die Tradition von Margaux mit biodynamischer Bewirtschaftung und der Handschrift des Château Durfort-Vivens meisterhaft vereint!