Weingut Josef Vollath: Josef Rot 2020
Internationale Cuvée
Eine harmonische Cuvée aus kräftigem, fruchtigem Cabernet Sauvignon und samtig weichem Merlot, die das Beste beider Rebsorten zu einem komplexen und eleganten Rotwein vereint. Diese durchdachte Assemblage zeigt die Kunst der Cuvée-Herstellung in ihrer schönsten Form.
Aromenprofil
Dunkle Beerenaromen treffen auf exotische Gewürze und sorgen für Spannung am Gaumen. Diese faszinierende Kombination schafft ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das die Charakteristika beider Rebsorten perfekt zur Geltung bringt und dem Wein seine besondere Persönlichkeit verleiht.
Ausbau & Reifung
Josef Rot überzeugt mit reifem, harmonischem Holz, das perfekt integriert ist und dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Der sorgfältige Ausbau unterstreicht die Qualität dieser Cuvée und zeigt die handwerkliche Meisterschaft des Weinguts Josef Vollath.
Geschmacksprofil
Der Wein zeigt sich elegant und geschmeidig im Abgang und hinterlässt einen nachhaltigen, harmonischen Eindruck. Die perfekte Balance zwischen der Kraft des Cabernet Sauvignon und der Samtigkeit des Merlot macht diesen Josef Rot zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.
Speisenempfehlung
Ideal zu Rind, Wild, Pasteten und Käse. Seine komplexe Struktur und die elegante Holzintegration machen ihn zum perfekten Begleiter für kräftige Fleischgerichte und würzige Käsesorten, die seine Vielschichtigkeit zur Geltung bringen.
Ein charaktervoller Rotwein, der internationale Rebsorten mit der Handschrift des Weinguts Josef Vollath und eleganter Geschmeidigkeit meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Neusiedlersee |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | teilweise Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Dieser Wein passt perfekt zu Rindersteak, Wild, saftigen Braten, Pasteten, reifen Käse sowie Schimmelkäse. |
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