Weingut Kollwentz, Chardonnay Leithakalk 2022 Magnum - Ein Ausdruck burgenländischer Weintradition
Eleganz und Tradition im Chardonnay aus dem Burgenland
Der Chardonnay Leithakalk 2022 Magnum vom Weingut Kollwentz ist ein Beispiel par excellence für die Qualität und Eleganz, die das Burgenland in seinen Weinen zu bieten hat. Bekannt als Klevner in der Region, findet der Chardonnay auf den Kalkböden des Leithagebirges ideale Bedingungen. Das Zusammenspiel dieser besonderen Böden mit dem pannonischen Klima lässt einen vollmundigen, eleganten Wein mit zarter Würze entstehen.
Würzige Aromen und feine Eleganz
Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem kräftigen Strohgelb und offenbart würzige Aromen nach gelben Früchten, die seine Feinheit und Eleganz unterstreichen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und geschmeidig, was ihn zu einem harmonischen Begleiter für verschiedenste Speisen macht. Diese Geschmacksnoten sind ein Beleg für die sorgfältige Handarbeit und das Fachwissen, das in jedem Schritt der Weinherstellung beim Weingut Kollwentz zum Einsatz kommt.
Sorgfältige Handarbeit und Reifung im Eichenfass
Die vollreifen, gesunden Trauben für diesen Chardonnay werden selektiv und mit Sorgfalt von Hand gelesen. Die Gärung und Reifung des Weins erfolgt für sieben Monate auf der Hefe in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine charakteristische Textur und Tiefe. Die Kombination aus traditioneller Weinbereitung und der natürlichen Beschaffenheit des Terroirs führt zu einem Wein, der sowohl Kenner als auch Neueinsteiger in die Welt des Weingenusses begeistert.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland, Leithaberg |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 1,5 Liter |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Meeresfrüchte |
| Speisenbegleitung | Der Chardonnay ist der ideale Begleiter zu Pasta, Krustentieren, Fisch und hellem Fleisch. |
| Falstaff | 93 |
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