Weingut Scheiblhofer: The Legends 2023
Legendäre Bordeaux-Cuvée
Diese edle Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot verkörpert die klassische Bordeaux-Tradition in österreichischer Interpretation. The Legends vereint die Kraft des Cabernet Sauvignon mit der Samtigkeit des Merlot zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk, das seinem Namen alle Ehre macht.
Französisches Barrique-Handwerk
16 Monate Ausbau in neuen französischen Barriques verleihen diesem legendären Wein seine außergewöhnliche Komplexität und das charakteristische röstige Eichenflair. Diese traditionelle französische Reifung harmoniert perfekt mit der natürlichen Fruchtigkeit beider Rebsorten und schafft ein Geschmacksprofil von beeindruckender Tiefe.
Verkostung
Optisch präsentiert sich ein tiefes Rubinrot mit reifen Rändern, das bereits die Konzentration und Reife dieses außergewöhnlichen Weins ankündigt. Diese intensive Farbgebung verspricht ein komplexes Geschmackserlebnis von bemerkenswerter Eleganz.
Aromenprofil
Integrierte Fruchtigkeit nach Karamell und schwarzer Johannisbeere dominiert das verführerische Bouquet. Diese harmonische Kombination aus natürlicher Beerenfrucht und den Karamellnoten des französischen Barriques zeigt die perfekte Integration von Frucht und Holz.
Geschmacksprofil
Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe und vielschichtige Struktur mit röstigem Eichenflair und einem mächtigen, weichen Körper. Diese beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz macht jeden Schluck zu einem legendären Genusserlebnis von außergewöhnlicher Harmonie.
Dekantieren empfohlen
Um die volle Komplexität dieses legendären Weins zu entfalten, wird Dekantieren empfohlen. Dadurch können sich die verschiedenen Aromen optimal entwickeln und die vielschichtige Struktur ihre ganze Pracht zeigen.
Speisenempfehlung
Ideal zu dunklem Fleisch, Wild und kräftigen Saucen. Seine mächtige, weiche Struktur und das röstige Eichenflair harmonieren perfekt mit herzhaften, intensiven Gerichten und unterstreichen sowohl die Eleganz des Weins als auch die Raffinesse der Speisen.
Ein charaktervoller Rotwein, der Bordeaux-Tradition mit französischem Barrique-Ausbau und der legendären Handschrift des Weinguts Scheiblhofer meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 17 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2035 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu dunklem Fleisch, Wild, kräftigen Saucen. |
| Falstaff | 93 |
| Trinkempfehlung | Belüften |
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