Weingut Stift Klosterneuburg: Ried Raflerjoch Pinot Noir Reserve 2020
Ein eleganter Lagenwein aus Wien
Dieser ausdrucksstarke Pinot Noir entstammt der renommierten Lagenwein-Serie des Stifts Klosterneuburg. Die Trauben werden auf einzigartigen Spitzenanlagen kultiviert, die das Stift zum Teil seit Jahrhunderten bewirtschaftet und die Jahr für Jahr Weine von unverwechselbarem Charakter hervorbringen.
Verkostung
Der Wein besticht durch sein auffallend frisches Rot mit funkelnden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein weiches Aroma nach roten Johannisbeeren und Weichseln, das den Wein nicht nur zu einer Augenweide, sondern auch zu einer wahren Gaumenfreude macht. Am Gaumen zeigt er eine beachtliche Fruchttiefe und präsentiert sich kraftvoll und elegant zugleich. Die intensive rote Beerenaromatik wird von seidigem Tannin perfekt umrahmt.
Speisenempfehlung
Der Wein harmoniert hervorragend mit Lamm und Truthahn, begleitet Wildgeflügel auf höchstem Niveau und ergänzt würzigen Hartkäse sowie getrüffelte Pasta perfekt.
Ein faszinierender Pinot Noir, der die Finesse seines Terroirs und die jahrhundertealte Weinbautradition des Stifts Klosterneuburg eindrucksvoll zur Geltung bringt!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Wien |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2027 |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Lamm |
| Speisenbegleitung | Wir empfehlen Ihnen zu diesem Pinot Noir Lamm-, Truthahn-, Wildgeflügel- und würzigem Hartkäse-Gerichte sowie getrüffelter Pasta. |
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