Allram, Grüner Veltliner Rosengartl 2023, 0,75 l
Allram Grüner Veltliner Rosengartl 2023 – Kraft, Würze & Kamptaler Lagentypizität
Das Rosengartl ist eine wiederentdeckte Strasser Einzellage mit großem Potenzial. Alte Rebstöcke auf feuchtereservierenden Lössböden, geprägt von Quarz, Kalk, Glimmer und Lehm, sorgen für kraftvolle, langlebige Veltliner. Die südlich ausgerichteten, sanft terrassierten Weingärten profitieren vom Schutz des Wechselbergs und bieten ideale Bedingungen für die Entwicklung sortentypischer Aromen.
Vinifikation & Ausbau
Nach mehrstündiger Mazeration auf der Maische erfolgt die kontrollierte Vergärung mit Naturhefen bei 20 °C. Der Ausbau auf der Feinhefe bis Juni in großen Eichenfässern verleiht dem Wein Komplexität, Dichte und feine Würze.
Charakter & Stil
Im Glas präsentiert sich der Grüner Veltliner Rosengartl 2023 kraftvoll, mit Fülle, ausgeprägter Würze und eleganter Struktur. Harmonisch, langlebig und mit typischer Kamptaler Mineralität.
Speisenempfehlung
Ideal zur klassischen Wiener Küche wie Schweinsbraten oder Backhendl sowie zu kräftigen Fischgerichten und asiatischen Speisen.
Ein charaktervoller Grüner Veltliner, der Kraft, Würze und die Handschrift von Allram meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Kamptal |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 12 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Schwein |
| Speisenbegleitung | Ideal zur klassischen Wiener Küche wie Schweinsbraten oder Backhendl sowie zu kräftigen Fischgerichten und asiatischen Speisen. |
| Bio | ✔ |
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