Tenuta di Biserno: Il Pino di Biserno Toscana IGT 2022
Ein Ausdruck des Terroirs von Bibbona
Il Pino di Biserno 2022 verkörpert das einzigartige Terroir von Bibbona und beeindruckt mit bemerkenswerter aromatischer Komplexität, Tiefe und Eleganz. Dieser vielseitige Wein besticht durch seine besondere Ausgewogenheit.
Aromaprofil und Geschmack
Der Wein präsentiert sich in leuchtendem, tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Noten von dunklen Früchten und Gewürzen, die an die Düfte der mediterranen Macchia erinnern. Ein sanftes Röstaroma aus der Barrique-Reifung ergänzt das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll, einhüllend und frisch, mit lebendigem Körper und ausgewogener Tanninstruktur.
Vinifikation und Lagerung
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift 75% der Masse 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, der Rest in Stahltanks. Il Pino di Biserno ist lange lagerfähig und bietet großes Entwicklungspotenzial. Ein Muss für Weinliebhaber, die Eleganz und Komplexität schätzen!
Eigenschaften
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 17 - 19 Grad |
| Vol. % | 14,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Ein edler Begleiter zu einer Bistecca alla fiorentina oder zu Wild. |
| Falstaff | 94 |
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