Catena Zapata: Malbec Argentino 2022
Eine Reise durch die Geschichte des Malbec
Der Malbec Argentino 2022 von Catena Zapata ist mehr als nur ein Wein – er ist das Ergebnis einer über 100-jährigen Familientradition, die darauf abzielt, einen argentinischen Malbec zu kreieren, der zu den großen Weinen der Welt gehört. Das Etikett erzählt die epische Geschichte der Malbec-Traube, von ihrer Geburt in Frankreich bis zu ihrem Aufstieg in Argentinien. Vier weibliche Figuren repräsentieren die Meilensteine dieser Reise: Eleanor von Aquitanien, die Geburt des Malbec; der Immigrant, der die Bewegung in die Neue Welt symbolisiert; Phylloxera, der den Tod des Malbec in der Alten Welt verkörpert; und Adrianna Catena, die die Wiedergeburt und den Reichtum der Neuen Welt darstellt.
Weinberge und Vinifikation
Die Trauben stammen aus den alten Weinbergen der Familie Catena Zapata, Nicasia und Angélica, mit Wurzeln in der prä-phylloxerischen Massale Selektion. Die Vinifikation umfasst eine 100%ige Fassgärung in neuen französischen Eichenfässern über 30 Tage, mit einer Mischung aus 20% ganzen Trauben und 80% ganzen Beeren. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm seine intensiven Aromen und sanften Tannine verleiht. Ein Wein, der die Höhen der argentinischen Weinrenaissance feiert.
Eigenschaften
| Land | Argentinien |
|---|---|
| Region | Mendoza |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Malbec |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2036 |
| Jahrgang | 2022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu dunklem Fleisch wie Rind oder Lamm. |
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