Weingut Ceel – Syrah Reserve 2022
Ein Syrah voller Eleganz und Tiefe
Der Syrah Reserve 2022 zeigt sich in einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und einer dezenten Ockerrandaufhellung. Bereits in der Nase überzeugt dieser Wein mit einer einladenden dunklen Beerenfrucht, zarten Kräuternoten und einem Hauch von Nougat und reifen Zwetschken. Am Gaumen entfaltet er eine saftige Textur, mittlere Komplexität und eine dezente Süße. Reife Tannine und ein schokoladiger Nachhall verleihen ihm einen besonders harmonischen Charakter.
Ein besonderer Syrah
Die Rebsorte Syrah hat für das Weingut Ceel eine besondere Bedeutung. Gereift in kleinen Holzfässern entwickelt der Syrah Reserve eine feinwürzige Eleganz, die durch Aromen von schwarzen Oliven unterstrichen wird. Die gelungene Kombination aus kräftiger Tiefe und nobler Raffinesse macht diesen Wein zu einem wahren Genussmoment für Weinliebhaber.
Ideale Speisenbegleitung
Dieser Syrah ist die perfekte Ergänzung zu geschmacksintensiven Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Lammkotelett, das mit Ratatouille serviert wird. Seine kraftvolle Tiefe und die feine Würze machen ihn außerdem zu einem tollen Begleiter von dunklen Fleischgerichten oder einer hochwertigen Käseauswahl.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Syrah |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2029 |
| Jahrgang | 2022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Lamm |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu Lammkotelett mit Ratatouille. |
| Falstaff | 92 |
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