Château Palmer, Alter Ego de Palmer 2023, 0,375 l
Alter Ego de Palmer 2023 – Waldbeeren, Kirsche und salziger Nachhall
Alter Ego de Palmer 2023 zeigt sich als lebendiger, anregender Speisenbegleiter mit klarer Frucht und feiner Struktur. Die Cuvée setzt auf 53 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot und 4 % Petit Verdot und verbindet damit Spannung und Eleganz in einem Stil, der sofort zugänglich wirkt, aber dennoch Tiefe besitzt. Alter Ego de Palmer 2023 präsentiert sich in tiefdunklem Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung.
Verkostung
In der Nase wirkt der Wein intensiv und präzise, mit dunkler Waldbeerfrucht, reifen Kirschen und einem Hauch von Pflaume. Zarte Noten von Lakritze, Nugatkaramell und ein feiner Vanilletouch sind unterlegt und geben dem Duft zusätzliche Wärme. Am Gaumen zeigt Alter Ego de Palmer 2023 mittlere Komplexität, einen rotbeerigen Touch und eine helle, vibrierende Frucht, die von geschmeidigen, feinen Tanninen eingerahmt wird. Kirschen und Beeren bleiben präsent, dazu kommt ein salziger Nachhall, der den Wein straff und animierend ausklingen lässt.
Charakter & Stil
Medium bis vollmundig, bright und vibrant, mit kräftigem Fruchtkern und supple tannins: ein Alter Ego, der mit Energie, Balance und Trinkfreude überzeugt und dabei elegant bleibt.
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,375 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2050 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wild |
| Speisenbegleitung | Ideal zu Rind, Lamm, Wild, geschmortem Geflügel oder gereiftem Käse. |
| Bio | ✔ |
| Falstaff | 94 |
| Parker | 93 |
| Biodynamisch | ✔ |
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