Weingut Ecker-Eckhof, Roter Veltliner Wagram DAC 2023 - Ein harmonisches Zusammenspiel von Tradition und Moderne
Traditionsreiche Ursorte in moderner Interpretation
Der Roter Veltliner Wagram DAC 2023 vom Weingut Ecker-Eckhof ist ein leuchtendes Beispiel für die Verbindung von traditionellen Rebsorten mit moderner Weinbereitung. Dieser Wein, der zu 100 Prozent im Stahltank ausgebaut wurde, spiegelt die charakteristischen Eigenschaften der „Ursorte“ am Wagram in einem zeitgemäßen Stil wider. Seine hellgelbe Farbe und die würzige Nase laden zu einer Entdeckungsreise in die Welt des Roten Veltliners ein.
Vielschichtige Aromen und ausgewogene Struktur
In der Verkostung offenbart der Rote Veltliner Wagram DAC 2023 Anklänge an reife Birnen, die sich am Gaumen sehr saftig und komplex präsentieren. Die angenehme Säurestruktur verleiht dem Wein eine frische und lebendige Note, die ihn zu einem ausgewogenen und genussreichen Erlebnis macht. Diese Geschmacksnuancen zeigen die Sorgfalt und Expertise, mit der im Weingut Ecker-Eckhof gearbeitet wird.
Ein flexibler Speisenbegleiter mit Charme
Dieser Wein ist der ideale Begleiter zur traditionell österreichischen Küche, bringt aber auch exotische, asiatisch angehauchte Gerichte hervorragend zur Geltung. Seine Flexibilität und Vielseitigkeit machen ihn zum perfekten Wein für vielfältige kulinarische Kombinationen. Der Roter Veltliner Wagram DAC 2023 vom Weingut Ecker-Eckhof ist ein Muss für alle, die die Finesse und den Charakter österreichischer Weine schätzen und nach einem Wein suchen, der sowohl Tradition als auch moderne Weinbereitungskunst in sich vereint.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Wagram |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Roter Veltliner |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 Grad |
| Vol. % | 13,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2027 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Passt gut zu geschmortem oder gedünsteten Fisch. |
| Bio | ✔ |
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