Der Wein präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Purpurrot. In der Nase entfalten sich verlockende Aromen von Kirsche, Tabak und frischem Unterholz. Nuancen von Leder und Bergheu bereichern das Bouquet. Die animierende Säure verleiht dem Pinot Noir Kalkstein eine harmonische Balance zwischen Frucht und Tanninen.
Die geschliffene Präzision begleitet den Wein auf elegante Weise. Das dezente Holz der Tonneau- und Barrique-Fässer verleiht dem Wein eine subtile Würze. Im Abgang belebt die kühle Frische den Gaumen und lädt sofort zu einem weiteren Schluck ein. Der zarte Tanninbiss und die saftige Pfeffernote verlangen nach einer passenden kulinarischen Begleitung.
Eigenschaften
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Pfalz |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 14 - 16 Grad |
| Vol. % | 12,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Klassische Rinderschmorgerichte, mediterrane Gemüsevarianten und gut zubereitete frische Pasta sind hervorragende Begleiter zu diesem Wein. |
| Bio | ✔ |
| Parker | 94 |
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