Weingut Gritsch: Riesling Ried 1000-EIMERBERG 2023
Kultlage & Wahrzeichen
Die Kultlage 1000-Eimerberg, die auch als Wahrzeichen von Spitz gilt, weist Hangneigungen von bis zu 70% auf. Diese außergewöhnliche Steillage in der Wachau bringt Smaragde mit geradlinigem und filigranem Charakter und schieferiger Mineralität hervor – ein wahres Terroir-Juwel von außergewöhnlicher Authentizität.
Handwerkliche Vinifikation
Von Hand gelesen am 7. November 2023. Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe, gereift im großen Holzfass. Diese traditionelle Wachauer Kellertechnik bewahrt die charakteristischen Aromen und verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität.
Verkostung
Fantastischer Duft von reifem Steinobst, Maracuja, Orangen und unterschwelliger Mineralität – ein verführerisches Bouquet von bemerkenswerter Intensität und Tiefe. Die Aromenkomplexität zeigt die außergewöhnliche Qualität dieser Kultlage und macht jeden Schluck zu einem Erlebnis.
Geschmacksprofil
Herrliche Extraktsüße, konzentriert und finessereich mit Tiefgang und urlangem Ausklang. Ein Charmeur von Format und ein hinreißender Vorzeigeriesling, der die Handschrift des Weinguts Gritsch und die Einzigartigkeit der Lage 1000-Eimerberg perfekt widerspiegelt.
Charakteristische Mineralität
Die alten Rieslingstöcke auf der steilen Schieferlage verleihen diesem Smaragd seine charakteristische schieferige Mineralität und den geradlinigen, filigranen Charakter, der Wachauer Rieslinge so unverwechselbar macht.
Speisenempfehlung
Perfekt zu Fisch, weißem Fleisch und mediterraner Küche. Seine konzentrierte Struktur und die elegante Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Kreationen.
Ein charaktervoller Riesling Smaragd, der die Kultlage 1000-Eimerberg mit der Wachauer Tradition und der Handschrift des Weinguts Gritsch meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Wachau |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Riesling |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Perfekt zu Fisch, weißem Fleisch und mediterraner Küche. |
| Falstaff | 96 |
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