Keringer, 100 Days Cabernet Sauvignon 2023, 0,75 l
Keringer 100 Days Cabernet Sauvignon 2023 – Dichte, Kraft & Barrique-Finesse
Dieser Cabernet Sauvignon beeindruckt mit tiefem, intensivem Bordeauxrot und kräftigem Farbkern. Das vielschichtige Bukett zeigt präzise Cassis-Noten, am Gaumen entfalten sich vollreife, süße Weichselaromen, rote Waldbeeren und ein Hauch dunkler Nougat. Die Trauben bleiben mindestens 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, bevor der Wein 12–16 Monate im neuen Barrique reift. Das Resultat ist ein dichter, gehaltvoller Wein mit harmonischer Struktur, intensivem, engmaschigem Tannin und langem, fruchtigen Nachhall – ein Cabernet mit großem Potenzial.
Charakter & Stil
Kraftvoll, fruchtbetont und vielschichtig, mit feiner Barrique-Würze, dichter Textur und beeindruckender Länge.
Speisenempfehlung
Perfekt zu Wildgerichten und Rinderbraten. Seine Fülle und Struktur harmonieren ideal mit kräftigen Speisen.
Ein charaktervoller Cabernet Sauvignon, der Dichte, Frucht und die Handschrift von Keringer meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 15,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Ideal zu Wildgerichten, Rinderbraten und kräftigen Speisen. |
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