Weingut Krutzler, Blaufränkisch Perwolff 2021: Ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Ockerrandaufhellung erwartet Sie im Glas. Dieser Wein betört mit feinen Herzkirschenaromen und einem Hauch von Zwetschken, begleitet von zarten Noten von Orangenzesten und einem Hauch von Edelholz. Sein Geschmack ist geprägt von Saftigkeit und Eleganz, begleitet von süßen Kirschen und einer feinen Säurestruktur. Die mineralische Note und reife Tannine verleihen ihm eine straffe Textur. Der Abgang ist geprägt von roten Herzkirschen und Ribisel, was diesen Wein zu einem vitalen und inspirierenden Genuss macht. Er verfügt über ein beachtliches Reifepotenzial.
Der Blaufränkisch Perwolff ist vielfach national und international ausgezeichnet und repräsentiert das Aushängeschild der Blaufränkisch-Produktion des Weinguts Krutzler. Dieser Wein wird aufwändig aus Trauben von 30 bis 50 Jahre alten Reben von den besten Lagen am Eisenberg und in Deutsch-Schützen hergestellt. Er verkörpert ein finessenreiches Musterbeispiel für einen Blaufränkisch von Krutzler, der den typisch südburgenländischen Tiefgang widerspiegelt.
Sein Name, 'Perwolff', leitet sich von einer alten Bezeichnung für Deutsch-Schützen ab, da diese Siedlung erstmals 1221 urkundlich unter diesem Namen erwähnt wurde.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Eisenberg |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 18 - 19 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2035 |
| Jahrgang | 2021 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wild |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu geschmortem oder gebratenem Hirsch oder Gams. |
| Falstaff | 98 |
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