Weingut Malat, Grüner Veltliner Ried Höhlgraben Kremstal DAC 2023
Der Grüner Veltliner Ried Höhlgraben 2023 vom Weingut Malat ist ein echter Klassiker, der seit dem Gründungsjahr 1722 im Sortiment des Weinguts seinen festen Platz hat. Die Riede Höhlgraben, gelegen zwischen Steinbühel und Gottschelle, bietet eine einzigartige Mischung aus urzeitlichen, verwitterten Stein- und Schotterböden sowie Ablagerungen der frühen Urdonau. Diese Kombination verleiht dem Wein eine feine Mineralik, die für die besondere Spannung dieser Lage sorgt.
Aromen und Geschmack
Im Glas präsentiert sich dieser Grüner Veltliner in einem hellen Gelbgrün mit silberfarbenen Reflexen. Die Nase wird von frischer gelber Apfelfrucht und einem Hauch von Melone und Mango verwöhnt, unterlegt von frischen Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff und engmaschig, mit Noten von weißem Apfel und einem frischen Säurebogen, der im Abgang durch Limettenaromen und einen mineralisch-salzigen Nachhall ergänzt wird. Dieser Veltliner ist ein facettenreicher Speisenbegleiter, der durch seine Komplexität und Eleganz besticht.
Terroir und Vinifikation
Die besonderen Böden der Riede Höhlgraben, geprägt von jüngeren Sedimentschichten und organischen Ablagerungen, sorgen für eine herausragende Mineralität, die diesen Wein charakterisiert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, und die Spontangärung sorgt für eine natürliche Entfaltung der Aromen, die den Wein so besonders machen.
Ein Wein mit Tradition und Charakter
Der Grüner Veltliner Ried Höhlgraben 2023 ist nicht nur ein fester Bestandteil des Malat-Sortiments, sondern auch ein beeindruckender Vertreter des Kremstal DAC. Ein Wein, der Tradition und modernes Winzerhandwerk auf höchstem Niveau vereint.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Kremstal |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 12,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2028 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Geflügel |
| Speisenbegleitung | Passt sehr gut zu Vorspeisen, Geflügel, herzhaften Salaten und hellem Fleisch, ob gegrillt, gebraten oder gebacken. |
| Falstaff | 92 |
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