Weingut Markowitsch: Göttlesbrunn Redmont Rot Carnuntum DAC 2022
Vom Redmont zum Göttlesbrunn
Aus verschiedenen Lagen des Ortes produzierte das Weingut schon viele Jahre den "Redmont", der alle Charakteristiken eines Ortsweines aufwies, ohne so genannt zu werden. Mit dem phantastischen Jahrgang 2021 änderte sich das: Aus "Redmont" wird "Göttlesbrunn" - ein herkunftstypischer, unverwechselbarer Ortswein aus Zweigelt und Blaufränkisch der Göttlesbrunner Rieden Haidacker und Altenberg.
Kraftplatz Göttlesbrunn
Ein Ort mitten im Gebiet Carnuntum, der Herkunfts- und Wohnort des Weinguts, ihre Wirkungsstätte und ihr Kraftplatz. Göttlesbrunn ist von kalkhaltigem Donauschotter geprägt, während ein kühler Hauch vom nahen Maria Elender Wald für saftige Würze in den Weinen sorgt - ein wahres Terroir-Juwel.
Österreichische Cuvée-Tradition
Diese handgelesene Cuvée vereint 60% Zweigelt mit 40% Blaufränkisch zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk. Diese klassische österreichische Assemblage zeigt die Meisterschaft des Weinguts Markowitsch und verkörpert den authentischen Carnuntum-Charakter in seiner schönsten Form.
Handwerkliche Vinifikation
14-21-tägige Spontangärung auf der Maische bei 30-32°C mit anschließendem biologischen Säureabbau zeigt die traditionelle Herangehensweise. Der Ausbau erfolgt 16 Monate in Barriques und 500-Liter-Fässern aus französischer und österreichischer Eiche - eine perfekte Kombination verschiedener Holztraditionen.
Unwiderstehliche Charakteristik
Bei diesem Wein darf man ausnahmsweise das deutsche Adjektiv "lecker" verwenden. Die dunkelbeerige, kühle Aromatik und die unendliche Saftigkeit machen ihn unwiderstehlich - ein Wein, der sofort begeistert und zum Wiederkommen einlädt.
Vielseitige Speisenbegleitung
Zu Wild und dunklen Fleischgerichten mit kräftigeren Saucen passt er wunderbar. Aber gekühlt serviert fühlt er sich auch neben vegetarischen Gerichten pudelwohl - diese Vielseitigkeit macht ihn zu einem wahren Allrounder für verschiedenste kulinarische Gelegenheiten.
Ein charaktervoller Ortswein, der das einzigartige Terroir von Göttlesbrunn mit der Handschrift des Weinguts Markowitsch und unwiderstehlicher Saftigkeit meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Carnuntum |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu Wild und dunklen Fleischgerichten mit kräftigeren Saucen. |
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