Markowitsch, Sauvignon Blanc 2025, 0,75 l
Markowitsch Sauvignon Blanc 2025 – Expressivität, Frische & Vielseitigkeit
Markowitsch Sauvignon Blanc 2025 begeistert mit einem intensiven Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln und Holunderblüten. Die Trauben stammen von steinigen Oberböden mit schottrig-lehmigem Untergrund und werden Anfang bis Mitte September mehrfach händisch selektiert. Die Gärung erfolgt zu 90 % im gekühlten Stahltank (18–20 °C) und zu 10 % in Barriques (22–24 °C), der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität.
Verkostung
Am Gaumen zeigt sich der Markowitsch Sauvignon Blanc 2025 sehr expressiv und lebendig. Die saftige Fruchtfülle wird von einer eleganten, animierenden Säurestruktur getragen. Der Wein vibriert bis in den langen, frischen Abgang und überzeugt durch seine Klarheit und Vielschichtigkeit.
Charakter & Stil
Ein lebendiger, frischer Sauvignon Blanc mit intensiver Aromatik, klarer Struktur und großem Trinkfluss – ein Wein, der jede Gelegenheit belebt.
Speisenempfehlung
Perfekt zu Shrimps, Garnelen, Hummer, kräftig gewürzten Fischgerichten, Fisch mit schweren Saucen sowie Hartkäse.
Ein Sauvignon Blanc, der Expressivität, Frische und die Handschrift von Markowitsch meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Carnuntum |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 13,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2025 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Meeresfrüchte |
| Speisenbegleitung | Perfekt zu Shrimps, Garnelen, Hummer, kräftig gewürzten Fischgerichten. |
| Zutaten | Zutaten: Traube, SCHWEFELDIOXID aus ökologischer Landwirtschaft |
| Bio | ✔ |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 308 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 74 kcal |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
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