Markowitsch, Zweigelt Rubin Carnuntum DAC 2024, 0,75 l
Markowitsch Zweigelt Rubin Carnuntum DAC 2024 – Frucht, Fülle & Carnuntum-Terroir
Ein echter Publikumsliebling: Der Zweigelt Rubin Carnuntum 2024 duftet verführerisch nach Kirschen und dunklen Beeren. Am Gaumen präsentiert er sich weich, füllig und harmonisch, mit einem Hauch von Schokolade und einem langen, eleganten Abgang. Die Trauben stammen aus den besten Lagen rund um Göttlesbrunn und Höflein, wo sanfte Lösshänge und schottrige Lehmböden für ideale Bedingungen sorgen.
Vinifikation & Ausbau
Die händisch selektierten Trauben werden Mitte bis Ende September gelesen. Nach spontaner Maischegärung im Stahltank bei 30–32 °C und biologischem Säureabbau reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche und großen Holzfässern. Das Ergebnis ist ein gehaltvoller, vielschichtiger Zweigelt mit feiner Struktur.
Speisenempfehlung
Wunderbar zu Wildgerichten und allen Variationen von Rindfleisch – ob gekocht, gegrillt, gebraten, geschmort oder als Carpaccio. Frische Petersilie oder Koriander unterstreichen die Lebendigkeit des Weins.
Ein charaktervoller Zweigelt, der Frucht, Fülle und das Carnuntum-Terroir meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Carnuntum |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Zweigelt |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 13,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2024 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wild |
| Speisenbegleitung | Wunderbar zu Wildgerichten und allen Variationen von Rindfleisch |
| Zutaten | Trauben, Schwefeldioxid. |
| Bio | ✔ |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 334 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 80 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
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