Weingut Martin Freixa, QVIM Rioja DOC Limited Edition 2020 - Ein außergewöhnlicher Tempranillo von den Höhen Riojas
Einzigartige Bedingungen für einen außergewöhnlichen Wein
Der QVIM Rioja DOC Limited Edition 2020 vom Weingut Martin Freixa ist ein Meisterwerk, das aus 100% Tempranillo-Trauben hergestellt wird. Der Wein stammt aus einer der höchstgelegenen Parzellen in Rioja auf 690 Metern Höhe. Diese Höhenlage, kombiniert mit einem ozeanischen Klima und von der Sonne verwöhnten Buschreben auf Hängen, verleiht dem Wein seine einzigartigen Eigenschaften.
Besondere Bodenbeschaffenheit und nachhaltiger Anbau
Der Wein profitiert von einem kalkhaltigen Lehmboden und wird durch Trockenanbau (Dry Farming) ohne künstliche Bewässerung kultiviert. Die Trauben werden sorgfältig per Hand geerntet, was die hohe Qualität und Reinheit des Weins sicherstellt.
Traditionelle Vinifikation mit modernem Touch
Bei der Vinifikation wird besonderer Wert auf eine verlängerte und lange Maischung von über 40 Tagen gelegt. Die Reifung in 225-Liter amerikanischen Eichenfässern trägt zur natürlichen Klärung und Stabilisierung des Weins bei. Diese sorgfältige Herangehensweise an die Weinbereitung betont die Frische und Fruchtigkeit des Tempranillos, die ein Merkmal der Höhenlage sind.
Ausgeglichener Charakter und weiche Tannine
Die lange Maischezeit verringert die Bitterkeit und verleiht dem Wein eine sanfte und abgerundete Note. Die Reifung in Eichenfässern sorgt dafür, dass der QVIM Rioja DOC Limited Edition 2020 geschmeidig und rund im Geschmack ist, mit geschmeidigen und weichen Tanninen. Dies macht ihn zu einem harmonischen und genussvollen Wein, der sowohl pur als auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen begeistert.
Eigenschaften
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Rioja |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 15 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2028 |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Lamm |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu Lamm oder dunklem Fleisch. |
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