Nikolaihof, Riesling Vom Stein Smaragd Wachau 2009, 0,75 l

Weingut Nikolaihof – Riesling Vom Stein Smaragd Wachau 2009 Archive Release 2024

Ein gereifter Schatz mit exotischer Aromatik
Der Riesling Vom Stein Smaragd aus dem Jahr 2009 ist ein wahres Juwel der Wachau, das 2024 als Archive Release seine ganze Klasse zeigt. Gereift und doch voller Frische, verbindet dieser Riesling exotische Aromen mit bemerkenswerter Tiefe und Länge.

Aromaprofil und Geschmack
Im Glas strahlt der Riesling in dunklem Strohgelb, ein Vorgeschmack auf seine außergewöhnliche Reife. In der Nase verführt er mit einer exotischen Aromatik, die Honigmelone, Kumquat und Physalis umfasst, ergänzt durch Noten von Ringlotten und saftigem Pfirsich. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner lebendigen Frische, die den Wein wunderbar balanciert und ihm eine ungemein lange und elegante Präsenz verleiht.

Terroir und Herkunft
Die Lage Vom Stein gehört zu den renommiertesten der Wachau. Die Böden aus Urgestein verleihen diesem Smaragd seine präzise Mineralität und sein außergewöhnliches Lagerpotenzial. Die sorgfältige Arbeit im Weingarten und die naturnahe Philosophie des Weinguts Nikolaihof spiegeln sich in jedem Tropfen wider.

Reife und Besonderheit
Dieser 2009er Jahrgang hat durch seine lange Lagerung im Weinkeller des Nikolaihofs ein Niveau erreicht, das nur wenige Weine erreichen. Perfekt gereift und harmonisch ausbalanciert, ist er ein beeindruckendes Beispiel für das Potenzial von Smaragd-Weinen.

Speisenempfehlung
Dieser Riesling passt hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Fisch, feinem Geflügel oder asiatischen Speisen mit leichter Würze. Auch als Begleitung zu reifem Käse oder einfach solo genossen, zeigt er seine ganze Eleganz.

Fazit
Ein beeindruckender Archive Release, der die Kunst des Weinmachens und die Geduld der Reifung perfekt vereint. Ein Wein, der die Faszination der Wachau eindrucksvoll widerspiegelt.