Weingut Nimmervoll: Roter Veltliner Grossriedenthaler Ried Eisenhut Wagram DAC 2024
Der Urahn – Eine fast verloren gegangene Rarität
Fast verloren gegangene Rarität des Wagrams und wahrer Urahn unter den österreichischen Rebsorten. Dieses Unikat voll strahlender Schönheit stammt aus einer der großen Wagramer Rieden und ist eines der Prunkstücke des Weinguts – geprägt von komplexer Anmutung und straffer Struktur.
Terroir & Boden
Gewachsen auf charakteristischem roten Schotter und sandigem Löss der Ried Eisenhut. Diese einzigartige Bodenkombination verleiht dem Wein seine mineralische Tiefe und die typische Wagramer Eleganz, die diese Lage so besonders macht.
Vinifikation
Mehrmals selektionierte Trauben aus zwei Parzellen der Ried Eisenhut werden gerebelt und durchlaufen mehrere Tage Maischestandzeit. Die spontane Vergärung und der intensive Feinhefekontakt sowohl im Stahltank als auch in gebrauchten Holzfässern verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur.
Verkostung
Optisch präsentiert sich ein leuchtendes Grüngelb, das bereits die Konzentration und Reife ankündigt. In der Nase entfalten sich zarte Nuancen von reifen Quitten, gelbe Tropenfrucht und dezente Noten von Blütenhonig – ein Aromaspektrum von seltener Eleganz und Tiefe.
Geschmacksprofil
Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und elegant mit einer ausgewogenen Textur, die seine edle Herkunft unterstreicht. Zarte Birnenfrucht im Abgang rundet das harmonische Geschmacksbild ab und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.
Speisenempfehlung
Ein idealer Begleiter zu reifem Käse, gebratenem Fleisch und zur feinen Jause. Seine komplexe Struktur macht ihn zum perfekten Partner für anspruchsvolle kulinarische Momente.
Ein charaktervoller Roter Veltliner, der die Seltenheit einer fast vergessenen Rebsorte mit der Eleganz des Wagrams meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Wagram |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Roter Veltliner |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2034 |
| Jahrgang | 2024 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Kalb |
| Speisenbegleitung | Besonders geeignet zu Kalbsbutterschnitzerl, Ossobuco von der Kalbsstelze. |
| Zutaten | Trauben, Kaliummetabisulfit, Metaweinsäure. |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 335 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 80 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
Was dir auch gefallen könnte
Mehr von Nimmervoll, Engelmannsbrunn
Zuletzt Angesehen
FAQs
Der Versand innerhalb Österreichs dauert in der Regel 2–3 Werktage, nach Deutschland ca. 3–5 Werktage. Alle Bestellungen werden sicher verpackt und mit Sendungsverfolgung versendet.
Wir liefern ab € 69 (AT) bzw. € 129 (DE) versandkostenfrei. Für kleinere Bestellungen berechnen wir einen Pauschalbetrag, der im Checkout angezeigt wird.
Ja, du kannst deine Produkte im Weinatelier Agnes in Söll abholen. Wähle dafür im Bestellprozess die Option „Abholung vor Ort“.
Du kannst deine Bestellung innerhalb von 14 Tagen zurückgeben, sofern die Ware unversehrt und originalverpackt ist. Nimm einfach Kontakt mit unserem Kundenservice auf.
Ja! Viele Produkte lassen sich als Geschenk verpacken oder mit einer persönlichen Nachricht versehen. Schreib uns dazu einfach eine Nachricht an shop@weinatelier-agnes.com oder schau auf unserem Geschenkbox-Onlineshop www.tillibox.com vorbei – dort findest du viele kreative Geschenkideen für jeden Anlass.
