Weingut Pfneisl, Pentagon 2021
Beschreibung
Der Pentagon 2021 vom Weingut Pfneisl ist eine meisterhafte Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot. Dieser Wein präsentiert sich in tiefdunklem Rubingranat mit opakem Kern und violetten Reflexen, die von einer zarten Randaufhellung begleitet werden.
Aromen und Geschmack
In der Nase entfaltet sich ein herber, fester Duft, dominiert von dunklen Beeren, reifen Herzkirschen und Granatapfel. Subtile Kakao- und tabakige Nuancen ergänzen das Aromenspektrum. Ein Hauch von Trockenkräutern und Wacholder verleiht dem Bouquet zusätzliche Komplexität, während rauchig-röstige Edelholzwürze, gepaart mit pfeffrigen und zedrigen Noten, eine besondere Tiefe bieten.
Am Gaumen überzeugt der Pentagon 2021 durch seine saftige und elegante Struktur. Eine feine Fruchtsüße harmoniert perfekt mit den reifen Tanninen und der mineralischen Note. Der schokoladige Abgang ist dicht und langanhaltend, mit einer griffigen Textur und feiner Würze im Nachhall. Dieses vielschichtige Geschmackserlebnis zeigt das große Reifepotenzial des Weines.
Ausbau
Der Pentagon 2021 reifte für 5 Monate in Barriques, was ihm seine komplexe Holzwürze und die samtigen Tannine verlieh.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Mittelburgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 15,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2029 |
| Jahrgang | 2021 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Der perfekte Begleiter zu Fleisch (Steak, Beef Tartare, Burger etc.). |
| Falstaff | 92 |
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