Robert Mondavi Winery: Fumé Blanc Napa Valley 2019
Eine kalifornische Interpretation
Der Fumé Blanc von Robert Mondavi ist eine außergewöhnliche Komposition aus 87% Sauvignon Blanc und 13% Semillon. Wie das berühmte Weingut selbst sagt: "Es ist Sauvignon Blanc – und so viel mehr..." Diese Napa Valley Kreation verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Verkostung
Der Wein präsentiert sich in einer klaren, strohgelben Farbe mit goldenem Schimmer. In der Nase entfalten sich Noten von Zitronengras und Kräutern wie Salbei, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und saftig, mit Aromen von gelbem Pfirsich. Seine runde und geschmeidige Textur wird von einer herrlich erfrischenden Säure ergänzt.
Ausbau
Der Weißwein reifte größtenteils für zehn Monate in französischen Eichenfässern, was ihm seine besondere Komplexität verleiht.
Speisenbegleitung
Genießen Sie diesen energiegeladenen Wein als eleganten Aperitif, zu Tapas, frischer Pasta mit Garnelen oder zu Käse. Ein Wein, der die Finesse des Napa Valley perfekt zum Ausdruck bringt!
Eigenschaften
| Land | Vereinigte Staaten von Amerika |
|---|---|
| Region | Kalifornien |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | grosses Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2027 |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Nudelgerichte |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt Antipasti oder frischer Pasta mit Meeresfrüchten. |
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