Stift Klosterneuburg, Ried Jungherrn Weißburgunder 2024, 0,75 l
Stift Klosterneuburg Ried Jungherrn Weißburgunder 2024 – Finesse, Opulenz & Wiener Terroir
Dieser Weißburgunder aus der Spitzenlage Ried Jungherrn überzeugt mit einem ausgeprägten Bukett nach gelben Äpfeln, Ananas und zarten exotischen Fruchtanklängen bis hin zu Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich mit eleganter Extraktsüße, einem Hauch von Biskuit und saftiger Konsistenz. Die Komplexität und der Finessenreichtum, gepaart mit harmonischem Säurespiel, verleihen diesem opulenten Burgunder seinen unverwechselbaren Charakter.
Herkunft & Linie
Die Trauben stammen von einzigartigen Spitzenanlagen rund um Wien, die das Stift Klosterneuburg teils seit Jahrhunderten bewirtschaftet. Die Lagenweine sind bekannt für ihre Lagerfähigkeit und ihren authentischen Terroirausdruck.
Trinkreife
Bereits jetzt optimal trinkreif, besitzt der Wein auch großes Lagerpotenzial von 5–6 Jahren.
Speisenempfehlung
Ideal zu geräuchertem Fisch, gebratenem oder gebackenem Kalbfleisch sowie zu feiner Wiener Küche. Seine Vielschichtigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für anspruchsvolle Gerichte.
Ein charaktervoller Weißburgunder, der Opulenz, Finesse und die Tradition des Stifts Klosterneuburg meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Wien |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Weissburgunder |
| Empfohlene Trinktemperatur | 9 - 10 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2024 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Geräucherter Fisch, gebratenes und gebackenes Kalbfleisch. |
| Vegan | ✔ |
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